北海道産食材にこだわった生パスタとハンバーグ、北海道の自然から作り出されるオリジナリティ溢れるチーズと
カラダに優しい減農・有機野菜を中心とした旬の道産食材を使用した料理たち。
北海道をもっと身近に、広大な大地の恵みを堪能してください。

12月23~25の3日間限定
クリスマスコースのご案内

Ristorante Mero.
クリスマス限定ディナーコース

【イタリア産スパークリングワイン
ハーフボトル付き】

スパークリングワインで乾杯をしたあとは、シェフがこだわった特別な料理を味わいながら
大切な方と楽しいひと時をお過ごしください。

¥6,000(税抜) 飲み放題付きは+¥1,000

  • ファットリアビオ リコッタチーズのプリン デトロイトビーツのクーリ
  • 根室産真ダチのムニエル 春菊のソース
  • フォワグラと紅マドンナのテリーヌ
  • 黒トリュフのフェットチーネ
  • 岩手産 寒サワラのコンフィ ~シャンパンのソース マイクロコリアンダーの香り~
  • 滝川産 鴨胸肉のロースト マデラソースとカナールコンソメ仕立て
  • 抹茶のパリブレスト ~赤い果実と共に~

※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
ご予約日 前日17時までの受付とさせていただきます。

こだわり

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